薩摩芋チキンライススクランブルエッグ乗せ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薩摩芋と鶏もも肉は1㎝角に切り、フライパンに油を敷いて火が通るまで炒める

2. 2

   いたまったら余分な油をキッチンペーパーでふき取り、ご飯とケチャップとコンソメを加えて1分程炒め、お皿に盛り付ける

3. 3

   ボウルに卵をときほぐし、●を加えて混ぜる

4. 4

   フライパンに油を敷いて卵液を流し入れ弱火で加熱する。少し下が固まってきたら、木しゃもじで大きく混ぜる。

5. 5

   少し緩いくらいで火を止め余熱で火を通し、【２】に乗せる

6. 6

   みじん切りにしたパセリをかけたら出来上がり