春菊の韓国サラダレシピ・作り方

Name: 春菊の韓国サラダ
Total time: 10 min
Yield: 2.3
Ingredients: 春菊 1把; すりごま 大さじ1/2; A コチュジャン 大さじ1; A 砂糖 小さじ2; A 酢 小さじ2; A ニンニク すりおろし 小さじ1; A 醤油 小さじ2; ごま油 大さじ1

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約10分
100円以下

おとちゃんさん

春菊の香りとごま油の香りがマッチして食欲をそそります。
ヘルシーな一品なので、お酒のおつまみに加えてもいいですね。

材料（2.3人分）

春菊: 1把

すりごま: 大さじ1/2

A コチュジャン: 大さじ1

A 砂糖: 小さじ2

A 酢: 小さじ2

A ニンニク　すりおろし: 小さじ1

A 醤油: 小さじ2

ごま油: 大さじ1

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作り方

1

春菊は流水できれいに洗い水気をしっかりとります。食べやすい大きさにざくざく切ります。
2

食べる直前に1の春菊にAをかけてよく混ぜ合わせた後、ごま油、すりごまをかけ軽く混ぜ、皿に盛り出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

コチュジャンの分量はお好みで調整してください。出来上がりに韓国海苔を上からパラパラかけるんですが、海苔がなかったので省きました。

きっかけ

以前、韓国人の友人に教えていただきました。大好きなんで春菊が安く出回る頃になるとよく作ります。

公開日：2020/12/02

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このレシピを作ったユーザ

おとちゃんさん大好きな料理作りが趣味食事には思い出があり、作ってるとその時々の思い出がよみがえります。そんな思い出の料理を載せていきます〜！なるべく添加物、化学調味料など使わずにクッキングしています。たまにはつかっちゃいますが　笑みなさんのレシピも参考にさせていただき楽しく料理作りをします！よろしく^_^ 中国に居た時に　習った点心などもレシピ投稿していきます。