パチパチいってる間はまだ中心が硬い。。。粘りがある硬さ？みたいな。 パチパチいわなくなったら太い骨もパリパリになってる。 やり過ぎたら焦げるので、解体する時に太さ毎に分けて、太いとこから揚げ始めるといいかも。
カレイの骨煎餅おいしかったなー（懐古） そや、ヒラメも似たような形やし行けるやろー！
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