オリーブオイルを多めに入れて、焼き揚げる感じで表面をパリッとさせるのがポイントです♢♦♢ 醤油をかけても美味しいです！
母がよく作ってくれていたので。 (母はもっと凝ってきたかもしれませんが…)
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むしろ、好きすぎて太刀魚買ったら＝迷わずこれです！