1個分☆薩摩芋シナモンコッペパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薩摩芋は皮つきのまま1㎝角に切り水にさらして灰汁を抜く。
   ラップをかけて500wのレンジで20秒加熱する

2. 2

   キッチンペーパーで水気をしっかり拭き取る。

3. 3

   ホームベーカリーに●の材料を全て入れ、生地コースのスイッチオン。

4. 4

   ミックスコールで薩摩芋を投入する

5. 5

   1次発酵が終わったら、台に生地を取り出し、固く絞ったぬれ布巾をかけて20分寝かす

6. 6

   楕円形に伸ばしシナモンを振る

7. 7

   端からくるくる巻いていき、巻き終わりをしっかり閉じてコッペパンの形に整える

8. 8

   オーブンの発酵機能を使って、2倍の大きさになるまで二次発酵をする。

9. 9

   180度に予熱したオーブンで、12分焼いたら出来上がり