茄子とオクラのケチャップ炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 茄子は乱切りにして水にさらして灰汁を抜く
- 2 オクラは塩をまぶして板ずりをして塩気を水で洗い流してヘタとガクを取り3等分に切る
- 3 フライパンに油を熱し、なすを中火で3分炒めたらオクラを加えて更に3分炒める
- 4 焼き色がついたら火を弱めて●を加えてよく絡めたら出来上がり
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