サバの生姜醤油煮オクラ添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは塩をまぶして板ずりをして熱湯で1分茹で、ヘタとガクを取る

2. 2

   生姜は薄くスライスする

3. 3

   鯖はキッチンペーパーをかぶせて、熱湯を回しかけて臭みを取る

4. 4

   鍋に●を沸かし、鯖を入れて再沸騰したら弱火にする。

5. 5

   灰汁を取り、キッチンペーパーで落とし蓋をして15分煮る。

6. 6

   お皿にサバを乗せ、オクラを添えたら出来上がり