しょうが焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パックのまま、ブタロース肉にチューブのショウガとニンニクを絞り出す。
   その後、両面にしっかりショウガとニンニクをすりこむ。

2. 2

   ロース肉の両面に塗り込めたら、スーパーで手に入れたナイロン袋にうつし、醤油、だし醤油をいれて、しっかり揉みこむ。
   その後、1時間は置いておく。

3. 3

   一時間後、ロース肉をフライパンに並べ、弱火で火を通し、全ての肉に火が通ったところで強火にし、一気に焦げ目をつける。
   焦げ目がつけば出来上がり。