レンジで簡単！モヤシのナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきの石突きを切り落とし、ばらす。モヤシと一緒に大きめのボウルに入れてラップをし、600wで4分加熱する。

2. 2

   加熱後、取り出して薄口醤油を大さじ1杯回し入れ、ざっくり混ぜる。その後600wの電子レンジで4分加熱する。

3. 3

   しんなりしてくるが、モヤシの水分を出すために、再度混ぜたあと600wの電子レンジで4分加熱する。

4. 4

   保存容器に移し、鶏ガラスープの元、濃口醤油、ごま油を入れて保管する。

5. 5

   十分に冷蔵庫で冷やして出来上がり。
   よそう前に一度かき混ぜて下さい。