チュロス レシピ・作り方
材料（1人分）
- 牛乳 100㏄
- 砂糖 20ｇ
- バター 7ｇ
- 薄力粉 40ｇ
- 溶き卵 20ｇ
- グラニュー糖 大さじ3
作り方
- 1 耐火キッチンペーパー10㎝×15㎝を6枚用意する
- 2 小鍋にバターを入れて溶かし、砂糖と牛乳を加えて沸騰させないように加熱する
-
3
火を弱火にしてふるった薄力粉を加えて混ぜ、もったりしたら火からおろす
-
4
そこに溶き卵を加えてよく混ぜ、星型の口金をつけた絞り出し袋に入れて【１】のキッチンペーパーの上に15㎝長さに絞り出す
- 5 160度に熱した油でカラッとするまで揚げる。キッチンペーパーは油からすぐに取り出す
- 6 油切りをしてグラニュー糖をかけたら出来上がり
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