材料（1人分）
- 牛タン
- 60ｇ
- 塩コショウ
- ひとつまみ
- しょうゆ
- 小さじ1
- みりん
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ1/4
- にんにく
- 1ｇ
- ごま油
- 小さじ1/3
- いりごま
- 少々
- ごはん
- 茶碗1杯
作り方
-
- 1
- 牛タンを食べやすい厚さに切り、塩コショウをふる
-
- 2
- フライパンで両面焼き目がつくまで加熱し、ふたをしてさらに1～2分くらい加熱する
-
- 3
- みりん、しょうゆ、砂糖、おろしにんにく、ごま油、ごまを合わせ、ひと煮たちさせる
-
- 4
- ごはんに2をのせ、3をかける
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