ココアシナモンメロンパン レシピ・作り方

ココアシナモンメロンパン
  • 1時間以上

材料(3人分)

  • 【パン生地】
  • 強力粉 90g
  • 砂糖 15g
  • バター 15g
  • 1g
  • イースト 2g
  • 牛乳 50㏄
  • 【クッキー生地】
  • 薄力粉 70g
  • 砂糖 30g
  • 10g
  • バター 20g
  • ココア 大さじ1.5
  • シナモン 小さじ1/6
  • グラニュー糖 適量

作り方

  1. 1 【クッキー生地】
    バターを常温で少し柔らかくし、そこに砂糖と溶いた卵とココアとシナモンを加えてすり混ぜる
  2. 2 そこにふるった薄力粉を加えて混ぜ、ヘラで押さえながらひとかたまりにする。
  3. 3 3等分にしてラップをかけて15㎝×15㎝に伸ばす。
  4. 4 【パン生地】
    パン生地用の材料を全てパンケースに入れ、「生地作りコース」でスタートする。
  5. 5 出来上がり合図で生地を取出し、生地を3等分にして丸め、固く絞ったぬれ布巾をかけて20分ベンチタイム
  6. 6 20分たったら丸めなおして【3】をかぶせてグラニュー糖をまぶし、スケッパーで格子に浅く模様をつける
  7. 7 オーブンの発酵機能で2倍になるまで発酵させる
  8. 8 180度に熱したオーブンで12分焼いたら出来上がり

きっかけ

おやつに

  • レシピID:1710057665
  • 公開日:2020/08/16
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つくったよレポート(1件)

  • キンプリン
    キンプリン
    2024/08/16 09:54
    ココアシナモンメロンパン
    のんさん♡
    ふわふわに焼き上がりました♬ウレシイ!息子が一つ食べてしまい写真は二個です(^^;;うまい!と言ってます∩^ω^∩いつも美味しいメロンパン有難う♡

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