こんこの炊いたん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たくあんはボウルにたっぷりの水をいれて一晩漬けて塩抜きをする

2. 2

   一晩たったらキッチンペーパーで水気をふき取り、5㎜厚さの輪切りにする

3. 3

   フライパンにごま油を敷いて沢庵を炒める。

4. 4

   油がまわったら●を加えて1分程加熱して、出汁と鷹の爪を加え、弱火で10分煮る

5. 5

   10分たったら蓋をして冷めるまで放置して味を含ませたら出来上がり