さっぱりおいしい♪茄子と豚肉のレンジ蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茄子
- 4～5本
- 豚肉
- 250g
- 大根おろし
- 適量
- 大葉
- 5枚
- ⭐生姜のすりおろし
- 小さじ2
- ⭐ポン酢
- 大さじ4
- ⭐砂糖
- 大さじ1
- ⭐ごま油
- 大さじ2
- ⭐白いりごま
- 大さじ1
作り方
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- 1
- 茄子はへたを切り落とし１㎝の厚さにスライスし、約５分間、水に浸す。
豚肉は食べやすい大きさに切る。
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- 2
- 耐熱皿に水気をふいた茄子と豚肉を交互に重ねて並べ、ふんわりとラップをし、約５分加熱する。
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- 3
- ボールに⭐をいれて混ぜ合わせ、蒸し上がった２に回しかける。
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- 4
- 大根おろしと千切りした大葉を添えたら完成です♪
きっかけ
火を使わずに簡単に作れるものを考えました。
１品です。