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れんこんとエリンギのマヨ炒め レシピ・作り方

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ケロロ姫
お酒のおつまみにピッタリ♪れんこんがシャキシャキして、とっても美味しいです(о´∀`о)

材料（1〜2人分）

れんこん
200g
エリンギ
1本
マヨネーズ
大さじ2〜3
しょうゆ
大さじ1/2(お好みで)
青のり
小さじ1
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作り方

  1. 1
    れんこんを皮を剥き、3mmくらいにスライスします。
    エリンギは5mmくらいに切ります。
  2. 2
    フライパンにマヨネーズを入れ、れんこんをある程度炒めたらエリンギも入れます。
  3. 3
    れんこんが透き通ったら、鍋肌に醤油を回しかけます。
  4. 4
    お皿に青のりをかけたら出来上がり♪
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

れんこんは普段、きんぴらにして食べることが多かったのですが、たまには違った調理法でチャレンジしてみました。

公開日：2020/07/15
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カテゴリ
れんこんエリンギ

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ケロロ姫 こんにちは！料理を作るのも、食べるのも、お酒を飲むのも大好きなケロロ姫です♪ 基本、簡単で手抜き料理が多いです（*´ω｀） みなさんに喜んでもらえるようなレシピをどんどん紹介しちゃいま～す！ つくったよレポートを書いてもらえるように頑張るでありますっっ！(゜◇゜)ゞ

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