イーストドーナツのココアクリームかけ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 小鍋に牛乳とココアとコーンスターチを入れて混ぜる。
- 2 弱火で木べらを鍋底に付けてこすり付けながら、とろみがつくまで加熱する
- 3 ホームベーカリーに●の材料を全て入れ、生地コースのスイッチオン。
- 4 1次発酵が終わったら、台に生地を取り出し、12等分にして丸める。固く絞ったぬれ布巾をかけて20分ベンチタイム
- 5 加湿をしないでオーブンで倍の大きさになるまで2次発酵させる。
- 6 160度に熱した油で3～4分、カラッとするまで揚げて油切りをする
- 7 器に盛り付け【２】をかけたら出来上がり
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