レーズンマーガリンコッペパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 レーズンとマーガリンを混ぜておく
2. 2 ホームベーカリーに●の材料を全て入れ、スイッチオン。
3. 3 1次発酵が終わったら、台に生地を取り出し、生地を丸め、固く絞ったぬれ布巾をかけて20分ベンチタイム
4. 4 ベンチタイムが終わったら生地を楕円に伸ばし、生地の上下を中心に向かって折りたたむ。
5. 5 閉じ目をしっかり閉じ、コロコロ転がして形を整える
6. 6 オーブンの発酵機能を使って、2倍の大きさになるまで二次発酵をする。
7. 7 180度に予熱したオーブンで、12分焼く
8. 8 30分ほどおいて冷めたら半分に切り、【1】を切れ目に塗り込んだら出来上がり