イチゴ飴 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 砂糖 120ｇ
- 水 30㏄
- いちご 5個
作り方
- 1 イチゴは洗って、丁寧にキッチンペーパーで水気をふき取り、ヘタ側から楊枝をさす
-
2
小鍋に水と砂糖を入れて混ぜ、弱めの中火にかけて大きな泡が立ってきたら鍋を回して混ぜる。
結晶化するので絶対にお箸などで混ぜない - 3 少し色づいてきたら濡れ布巾の上に乗せ、軽く熱を取り、イチゴをくぐらせる
- 4 クッキングシートの上に並べ、常温に置き冷めたら出来上がり
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