きな粉スコーン レシピ・作り方
材料（2人分）
- 薄力粉 100ｇ
- きな粉 20ｇ
- ベーキングパウダー 3ｇ
- バター 10ｇ
- 牛乳 20㏄
作り方
- 1 薄力粉ときな粉とベーキングパウダーをふるう
- 2 ボウルに【１】と砂糖と冷たいバターを入れて、手でこすり合わせながらそぼろ状にする
- 3 牛乳を少しずつ加えてひとまとめにしたら、ラップで包んで冷蔵庫で30分休ませる
- 4 30分たったら台の上に生地を取り出して広げ、5～6回折りたたんで、3㎝高さに伸ばす。
- 5 ６等分に切り分け、190度に熱したオーブンで15分焼いたら出来上がり
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