フライパン１枚！広島風お好み焼き☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゃべつを千切りする。

2. 2

   小麦粉、水、みりんで液を作る

3. 3

   卵を薄く焼き、お皿へ取り出す。

4. 4

   焼きそばを炒める。焼けたら卵の上に乗せる。

5. 5

   生地を薄く焼き、軽くかつお節を振り、その上にきゃべつ、もやし、天かすを乗せる。そのタイミングでフライパンの隙間で豚バラ肉を焼く。

6. 6

   豚バラ肉が焼けたら生地の上に乗せ、その上からつなぎ用に生地を少しかける。
   ある程度焼けたら、裏返して焼く。

7. 7

   裏面も焼けたら、お皿の上にそのままスライドするように乗せる。
   その後、お皿をひっくり返してフライパンに戻す。

8. 8

   少し温め直せば完成！