材料（3～4人分）
- 絹豆腐
- 300g
- 豚こま
- 70g
- 小ねぎ
- 2～3本
- 油揚げ
- 2枚
- だし入り味噌
- 大さじ3～
- 和風だし（粉末
- 4g
- 化学調味料（味の素等
- 2振り
- 水
- お椀x人数
作り方
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- 1
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- 豆腐は1センチ角。小ねぎは細かく。豚は1～1.5センチ。油揚げは7ミリ幅
-
- 2
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- 鍋に水を入れて沸かし。和風だしを入れます
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- 3
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- 豚とだし入り味噌を入れて、だまにならないよう、よく溶かします
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- 4
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- 豆腐と油揚げを加えて混ぜます
-
- 5
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- 弱火にしてから。蓋をして1分
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- 6
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- 小ねぎと化学調味料を加えて混ぜ。味を見て。濃かったら水を足し、薄かったらだし入味噌を追加して調整
おいしくなるコツ
沸騰させないように
きっかけ
手持ち食材でできるものを
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