じゃが芋と椎茸の大蒜バター炒め レシピ・作り方
材料（１人分）
- じゃが芋 １個
- 椎茸 ３個
- バター 大さじ１
- 醤油 大さじ１／２
- 塩コショウ 少々
- 乾燥パセリ 少々
- 大蒜 １かけ
作り方
- 1 大蒜は皮を剥き微塵切りにする
- 2 じゃが芋は皮を剥き食べやすい大きさに切る。ラップをかけて500ｗのレンジで２分チンする
- 3 椎茸は軸を切り落として半分に切る
- 4 フライパンにバターを敷いて大蒜を加えて弱火で加熱する。
- 5 大蒜が色づき始めたら椎茸とじゃが芋を加えて塩コショウをして２分程、椎茸に火が通るまで炒める
- 6 炒まったら醤油を加えてひと混ぜし、お皿に盛り付けてパセリをかけたら出来上がり
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