たけのことじゃがいものカレー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき5ミリ角の千切りにし、耐熱皿にいれてふんわりとラップをしてレンジで約２分加熱する。

2. 2

   きくらげは水でもどして1㎝幅に切る。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルをいれたら豚肉を炒める。

4. 4

   豚肉にほぼ火が通ったら、きくらげ、たけのこ、じゃがいもをいれて炒める。

5. 5

   弱火にして蓋をして約５分蒸し焼きする。

6. 6

   蓋をとり、中火にしたら⭐をいれて全体的に味が絡むように炒める。

7. 7

   器に盛り付けたら乾燥ねぎ、ブラックペッパーを振りかけて完成です♪