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パスタ
ペペロンチーノ
レシピ詳細
ウインナと小ねぎの和風スパ/ちょいピリ レシピ・作り方
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約15分
100円以下
flep
箸で食べるスパゲッティ
材料(1人分)
スパゲッティ(乾麺
100g
ウインナーソーセージ
2~3本
小ねぎ
2本
にんにく
2かけら
一味唐辛子
3振り
塩
小さじ1
水
容器の目盛りまで
黒胡椒
3振り
化学調味料(味の素等
2振り
醤油
大さじ1/2
オリーブオイル
40cc
作り方
1
今回は麺茹器を使います。容器に麺と塩を入れ、水を目盛りまで注ぎ、電子レンジで袋の茹で時間+3分
2
ウインナは7ミリ前後。小ねぎは細かく。にんにくも細かく
3
フライパンを強火にかけ。油を回し、にんにくを1分
4
ウインナと小ねぎを加えて45秒。弱火にします
5
麺が茹だったら、水を切ってフライパンに加えます
6
黒胡椒、化学調味料、醤油を加えます
7
一味唐辛子を加えて混ぜます
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
麺の茹で汁を完全に切らず少し残し、フライパンに加えます
きっかけ
ペペロンチーノを作ろうとしたら鷹の爪が行方不明だったので一味唐辛子で代用
公開日:2020/03/12
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関連情報
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ペペロンチーノ
その他の電子レンジで作る料理
ソーセージ・ウインナー
万能ねぎ
ガーリック・にんにく
料理名
ペペロンチーノ
このレシピを作ったユーザ
flep
学生時代に旅館の調理場の手伝いをして左右の片手で連続して卵を割るスキルを身につける。山小屋の手伝いをした際に売店に回されて、オデンとラーメンを売る。オデンとラーメンのレシピを最初に覚えたのが穂高というのが今でも自慢。
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