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鯛のあら煮 レシピ・作り方

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のん７８６
美味しいです
みんながつくった数 2件

材料（1人分）

鯛あら
1尾分
●酒
200㏄
●醤油
100㏄
●砂糖
大さじ4
●水
50㏄
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作り方

  1. 1
    鯛あらは裏表に熱湯をまわしかけ、臭みを取る。
    流水で血合い等をとる。
  2. 2
    頭に熱湯をかけ、うろこを取る
  3. 3
    鍋に鯛あらを並べ、●を加えて、中火にかける。
  4. 4
    沸騰したら、火を弱め、落とし蓋をして20分煮る
  5. 5
    20分たったら器に盛りつけて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕食に

公開日：2020/02/02
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関連情報

カテゴリ
鯛

このレシピを作ったユーザ

のん７８６

つくったよレポート（ 2 件）

2022/07/07 23:06
半身は鯛飯に！もう半身はこちらのあら煮にさせていただきました！ 甘辛味がたまらなく美味しかったです♪ご馳走さまでした！
ともトマトマト
ともトマトマトさん、こんばんは♬立派な鯛ですね～( *´艸｀)鯛飯もいいですね♬素敵なレポートありがとうございます(*´▽｀*)
2021/02/14 22:40
お安く売っていたあら。 お陰様で美味しく出来ました(*´∀`)♪ レシピありがとうございます。
snowoods**
snowoods**さん、初めまして♬牛蒡やお豆腐も一緒で美味しそうですね！(*´▽｀*)レポートありがとうございます！！( *´艸｀)♡

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