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牛すじ煮込み
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牛筋蒟蒻とゆで卵の甘辛煮 レシピ・作り方
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のん786
甘辛くて美味しいです
材料(1人分)
下処理済牛すじ肉
200g
蒟蒻
1/2枚
卵
1個
●醤油
大さじ3
●砂糖
大さじ1
●みりん
大さじ2
●酒
大さじ1
作り方
1
蒟蒻は一口大に手でちぎる。
2
卵は熱湯で8分ゆでて殻をむく
3
鍋に牛筋肉と蒟蒻と●とゆで卵を入れて中火で混ぜながら煮る
4
汁気が少なくなるまで煮たら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
【3】の時、卵をつぶさないように混ぜてください
きっかけ
夕食に
公開日:2020/01/29
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