薩摩芋と生ワカメの澄まし汁 レシピ・作り方
材料（1人分）
- 生ワカメ 20ｇ
- 薩摩芋 40ｇ
- ●醤油 小さじ1
- ●酒 大さじ1/2
- ●塩 少々
- 出汁 200㏄
作り方
- 1 生ワカメはざく切りにする
- 2 薩摩芋は皮をむき小さ目の一口大に切り、水にさらしてアクを抜く。
- 3 鍋に出汁を入れて薩摩芋を煮る。薩摩芋に串がスッと刺さるまで煮えたら●を加える
- 4 生ワカメを加え、ひと煮たちしたらお椀によそって出来上がり
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