材料（1人分）
- 薩摩芋
- 1本
- 厚切りベーコン
- 70ｇ
- カレー粉
- 小匙1
- 薄力粉
- 大匙1
- バター
- 大匙1
- 水
- 50㏄
- コンソメ
- 小匙1/2
- 牛乳
- 200㏄
作り方
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- 1
- 薩摩芋は乱切りにして水にさらしてアクを抜く。ラップをかけて500ｗのレンジで1分チンする
-
- 2
- ベーコンは1㎝幅に切る
-
- 3
- フライパンにバターを敷いてベーコンを炒め、焼き色がついたらカレー粉と薩摩芋を加えてひと混ぜする
-
- 4
- 薄力粉をくわえてよくまぶし、水とコンソメを加えてひと煮たちさせる
-
- 5
- 牛乳を加えてとろみがついたら出来上がり
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