材料（１人分）
- 茄子
- １本
- ピーマン
- １個
- ●白みそ
- 大さじ1
- ●チューブ辛子
- １cm
- ●砂糖
- 小さじ1
- ●水
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- ●を混ぜておく
-
- 2
- 茄子はヘタを切り落として一口大に切り水にさらしてあくを抜く
-
- 3
- ピーマンはヘタと種を取り一口大に切る
-
- 4
- フライパンに油を敷いて茄子とピーマンを炒める。火が通ったら●を加えてさらに炒める
-
- 5
- 全体によくからんだら器に盛り付けて出来上がり
きっかけ
茄子と味噌は合うので、辛子味噌もあうかなと思って作りました
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