薩摩芋ピーマン人参南瓜の野菜カレー レシピ・作り方
材料（１人分）
- ご飯
- １膳分
- 薩摩芋
- 80ｇ
- 人参
- １/６本
- ピーマン
- １個
- 南瓜
- 50ｇ
- 玉葱
- １/８個
- カレールー
- 40ｇ
- 水
- ４００㏄
作り方
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- 1
- 南瓜と薩摩芋と人参は乱切りにする。ピーマンはヘタと種を取り乱切りにする。玉ねぎはくし切りにする
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- 2
- 鍋に水を入れて沸かし薩摩芋と人参と玉葱と南瓜を煮る。再沸騰したらピーマン加えて煮る
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- 3
- 具に火がとおったらカレールーをいれてよく混ぜる
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- 4
- 弱火で１分混ぜながら煮る。
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- 5
- おさらにご飯をよそってカレーをかけたら出来上がり