瓜と茄子の浅漬け レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 茄子はヘタを取り、縦半分に切って半月の薄切りにする。水にさらしてあくを抜く
- 2 瓜は皮と種を取り、薄くスライスする。
- 3 ビニール袋に茄子と瓜と塩と味の素を入れて揉み、冷蔵庫で１時間寝かす
- 4 お皿に盛り付けたら出来上がり
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