簡単ペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パスタは袋通りの時間茹でる。茹で汁はとっておく。

2. 2

   玉ねぎはスライス、なすはいちょう切りにする。にんにくはスライス、唐辛子は薄い輪切りにする。

3. 3

   フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子、玉ねぎ、なすをいれて中火にかける。

4. 4

   なす、玉ねぎに火が通ったら茹でたパスタ、茹で汁50CCを入れる。すぐにコンソメ、醤油、塩コショウ(多め)、黒胡椒もいれて強火にし、スープを絡めたら完成。