材料（1人分）
- 玉葱
- １／４個
- 乾燥わかめ
- 2g
- ●醤油
- 大さじ１
- ●酢
- 大さじ１
- ●ほんだし
- 小さじ１／２
- ●砂糖
- 大さじ１／２
- 鰹節
- 2g
作り方
-
- 1
- ●を小鍋に入れ砂糖が解けるまで温め、冷ます
-
- 2
- 玉葱は繊維にそって薄くスライスし、ボウル入れて水にさらす。
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- 3
- 水の中でよくもむ。水が濁らなくなるまで数回水をかえて揉み、しっかり絞る。
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- 4
- ワカメは水にさらして戻す。
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- 5
- 玉葱とワカメを混ぜ合わせて器に盛り付け、【１】をかけて鰹節をかけたら出来上がり
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