みかんジャムサンドクッキー レシピ・作り方
材料（５個分人分）
- 薄力粉 120g
- サラダ油 20g
- バター 40g
- 砂糖 40g
- みかんジャム 30g
作り方
- 1 バターを室温に戻し、ボウルで白っぽくなるまで練る。そこへ砂糖をすりあわせ、サラダ油を入れて混ぜる。
- 2 【１】にふるった薄力粉を加えさっくりまぜ、ひとまとまりになったら、麺棒で厚さ５㎜くらいに伸ばし、10等分にカットする。
- 3 １７０度に予熱したオーブンで15～20分焼き、冷ます。
- 4 冷めたらみかんジャムをクッキーで挟んで、出来上がり。
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