手作りカッテージチーズ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 牛乳 250cc
- レモン汁 大さじ１
作り方
-
1
鍋に牛乳を入れて沸騰させないように加熱する。
沸騰する手前くらいにレモン汁を加えて混ぜる。 - 2 そのまま10分置き、もろもろとしてきたら、更に10分置いて分離させる。
-
3
ガーゼをザルに広げる。そこへ【２】を流し入れ、軽く絞ったら出来上がり
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