林檎ジュースで丸パン レシピ・作り方
材料（5個分人分）
- 強力粉 150g
- 砂糖 15g
- バター 15g
- 塩 2g
- 林檎100％ジュース 90cc
- ドライイースト 3g
作り方
-
1
材料をすべてホームベーカリーに入れる。
バターや塩と、イーストは離した場所に入れる -
2
1次発酵が終わったら、台に生地を取り出し、パンチングをして5等分にし、生地を丸める。
固く絞ったぬれ布巾をかけて20分寝かす - 3 オーブンの発酵機能を使って、2倍の大きさになるまで二次発酵をする。
- 4 二次発酵がおわったら、180度に予熱したオーブンで、15分焼いたら出来上がり。
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