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薩摩揚げとフキの炒め煮 レシピ・作り方
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のん786
美味しいです
材料(1人分)
フキ(下茹ですみ)
60g
●水
100cc
●ほんだし
小さじ1/2
●砂糖
大さじ1
●醤油
大さじ1
●酒
大さじ1/2
薩摩揚げ
1個
ごま油
大さじ1/2
白ゴマ
少々
作り方
1
フキを5㎝長さに切る。薩摩揚げは1㎝幅に切る
2
鍋にごま油を敷き【1】を炒める。油が回ったら●を加えて煮る
3
煮えたら蓋をしてそのまま30分置いて味を含める
4
器に盛りつけて白ゴマをかけたら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
フキをもらったので
公開日:2019/04/10
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