豆腐ステーキの玉葱しめじ水菜あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はしっり水切りをし、４等分に切り、片栗粉まぶす。
   フライパンに油を敷き焼き色がつくまで焼いたらお皿に乗せる。

2. 2

   玉葱はくし切り、人参は皮を剥いて短冊に切る。しめじは石づきを切り落としてほぐす。水菜は根本を切り落とし3㎝幅に切る

3. 3

   小鍋に●を沸かし、玉葱と人参を煮る。玉葱がくたっとなったらしめじを入れて煮る。しめじに火が通ったら、水溶き片栗粉でとろみを付けて、一沸かしして火を止める

4. 4

   【３】に水菜を加えて混ぜたら、【１】にかけて出来上がり