芋きんつば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薩摩芋は皮を剥いてぶつ切りにし500ｗのレンジで２分チンしてマッシュする。砂糖と片栗粉と薄力粉を加えて、よく混ぜ、少しずつ水を加えて練る。

2. 2

   小さい耐熱タッパーに入れてラップをかけて500ｗのレンジで5分チンする。冷めたら切り分ける。

3. 3

   ●をよく混ぜて【２】をくぐらせ、薄くサラダ油を敷いたフライパンで焼く。
   ６面焼けたら出来あがり