生姜入り鶏団子スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉葱をみじん切りにし、鶏ミンチと卵と生姜と塩をボウルに入れ、粘りが出るまでよく捏ねる。

2. 2

   鍋に水と鶏ガラスープの素と醤油を入れて沸騰させ、【１】をスプーンで丸めながら落とし入れる。

3. 3

   アクを丁寧に取り、ミンチに火が通ったら出来上がり。