茄子の豚肉巻きフライ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
-
1
ナスは１㎝幅の輪切りにし、肉を巻き付け、手でぎゅっと握って形を整え、塩コショウをふる。
- 2 【１】に薄力粉をまぶし、ボウルに●を入れて混ぜ、茄子をくぐらせ、パン粉を全体にしっかりつける。
-
3
１７０度の油でカラッとするまで揚げる。
キッチンペーパーなとで油切りをし、お皿に盛りつけてパセリをかけて出来上がり。
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