材料(1人分)
- かぼちゃ
- 50g
- 合い挽きミンチ
- 80g
- 玉ねぎ
- 50g
- 卵
- 2個
- コンソメ
- 小さじ1/2
- 塩コショウ
- 少々
- 牛乳
- 大さじ2
- ●ケチャップ
- 大さじ1/2
- ●ウスターソース
- 大さじ1/2
- バター
- 大さじ1
作り方
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- 1
- かぼちゃと玉葱はみじん切りにする。
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- 2
- フライパンに油を敷き、玉ねぎとミンチとカボチャを炒める。塩コショウし、●で味付けをし、お皿に取り出す。
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- 3
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- ボウルに卵と牛乳とコンソメをいれて、よく混ぜる。
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- 4
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- フライパンにバターを敷き、卵液を流し入れ、真ん中に【2】を乗せ、オムレツの形に整えながら焼く。
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- 5
- 両面焼けたら器に盛りつけて出来上がり
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