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豚肉とかぼちゃの煮物 レシピ・作り方
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のん786
肉じゃがのかぼちゃバージョンです
材料(1人分)
かぼちゃ
1/4個
豚こま切れ肉
100g
玉ねぎ
1/4個
●醤油
大さじ2
●砂糖
大さじ2
●みりん
大さじ1
●ほんだし
小さじ1
●水
400㏄
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作り方
1
かぼちゃは一口大に切る。玉ねぎはくし切りにする。
2
鍋に●を湧かし、かぼちゃ、玉ねぎ、豚肉を入れて15分煮る。
3
かぼちゃに竹串がスッと刺さるくらい柔らかくなったら火を止める。鍋のまま冷まして味を染みこませる。
4
器に盛りつけて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
かぼちゃは甘め煮るとおいしいと思います
きっかけ
肉じゃがをしようと思ったがかぼちゃがたくさんあったので代わりに作ったらおいしかったので。
公開日:2018/08/17
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