胡瓜と玉ねぎの青椒肉絲風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胡瓜は５㎝ながさに切り、縦に４等分にきる。種の部分を切り落とし、塩をまぶして５分置き、水で洗いよく水気を拭き取る。
   玉ねぎはくし切りにする。

2. 2

   フライパンにごま油を敷き【１】を炒める。ある程度炒まったら●を入れて更に炒める。

3. 3

   水分が少なくなるまで炒め、よく味が絡んだら器に盛りつけて出来上がり。