材料（１人分）
- 【炊き込みご飯】
- 里芋
- 小１個
- 人参
- ５㎜
- スライス干し椎茸
- ３枚
- ●醤油
- 小さじ２
- ●みりん
- 小さじ１
- ●出汁
- １／２カップ
- 米
- 半合
- 【ほうれん草お浸し】
- ほうれん草
- １／４株
- ゴマ
- 少々
- 【ウインナー】
- １個
- 【コロッケ】
- １個
- 【卵入りさつま揚げ】
- １個
作り方
-
- 1
- 里芋は２㎝角程度に切る。人参はみじん切り、干し椎茸は水で戻して３等分に切る。
-
- 2
- 米を洗い、炊飯釜に米と●と里芋、人参、干し椎茸を入れて炊く。炊き上がったら粗熱をとる。
-
- 3
- ウインナーとさつま揚げは500wのレンジで１分チンして半分に切る。コロッケはｱﾙﾐﾎｲﾙを敷いてトースターで5分加熱する。
-
- 4
- ほうれん草は茹でて根元を切り落とし水気を絞り、３㎝に切ってゴマを振る。
-
- 5
- 弁当箱に【２】と【３】と【４】を詰めたら出来上がり。
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