材料（2人分）
- 鳥ももミンチ
- 200ｇ
- 玉ねぎ
- 1/4個
- 人参
- １／６本
- パン粉
- 大さじ1
- 卵
- 1個
- 片栗粉
- 大さじ１
- ●醤油
- 大さじ２
- ●砂糖
- 大さじ２
- ●みりん
- 大さじ１
- ●酒
- 大さじ１
- ●チューブ生姜
- 1㎝
作り方
-
- 1
- 玉葱と人参をみじん切りにする。フライパンに油を敷き軽く炒めてボウルにとり、冷ます
-
- 2
- 【1】にミンチとパン粉、卵、片栗粉を入れよくこね、丸く成型して油をしいたフライパンで両面に焼き色をつける。
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- 3
- ハンバーグに火が通ったら●を入れて照り焼きにする。お皿に盛りつけて出来上がり。