スナップエンドウと人参の肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スナップエンドウは筋を取る。
   人参はスナップエンドウと長さを揃え５㎜角の拍子切りにし茹でる。
   ●を合わせておく。

2. 2

   スナップエンドウと人参を２本ずつ豚肉にのせて巻き、薄く小麦粉をまぶす。

3. 3

   フライパンに油を敷き、【２】を巻き終わりを下にして焼く。全体に焼き色がつくように転がしながら焼く。

4. 4

   蓋をして弱火で4～5分蒸し焼きにする。キッチンペーパーで余分な油をふき、●をいれて全体に絡んだら出来上がり。