材料（2人分）
- 冷凍した豆腐(木綿)
- １丁
- ☆にんにくチューブ
- 5㎝
- ☆しょうがチューブ
- 5㎝
- ☆顆粒だし(中華)
- 小さじ１
- ☆しょうゆ
- 大さじ2
- ☆酒
- 大さじ１
- 片栗粉
- 適量
- サラダ油
- 適量
- ブラックペッパー(お好みで)
- 少々
作り方
-
- 1
- 冷凍した豆腐は解凍して水気をよく切る。
-
- 2
- ポリ袋に食べやすい大きさにちぎって水気をよくきった１と☆をいれて味をなじませる。
-
- 3
- フライパンに多めの油を入れたら、2に片栗粉をまぶしたものを揚げ焼きにする。
-
- 4
- よく油をきったら、器に盛りつけて完成です。
お好みでブラックペッパーを振りかけてどうぞ☆
おいしくなるコツ
豆腐はよく水気をきりましょう。
きっかけ
お肉のかわりにならないかなと考え、使ってみました！
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