材料（２人分）
- キャベツ
- ３枚
- 豚肉
- 200g
- 厚揚げ
- １枚
- ⭐砂糖・みりん・酒
- 大さじ１
- ⭐味噌
- 大さじ２
- サラダ油
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- キャベツはひと口大に切る。厚揚げは縦半分に切り、１㎝幅に切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。
-
- 2
- フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。豚肉に火が通ったらキャベツを炒め、しんなりしてきたら⭐を入れてからめるように炒める。
-
- 3
- 最後に厚揚げを入れて、さっと炒める。器に盛付けて出来上がり♪
おいしくなるコツ
厚揚げを入れてから炒めすぎると厚揚げがぼろぼろになってしまうのでさっと炒めましょう。
きっかけ
冷蔵庫に残っていたもので考えました。
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