ボンゴレビアンコ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクとトウガラシをピュアオイルを使い弱火で炒めます。

2. 2

   アサリを加え少し炒め白ワインを加え煮立たせます。
   
   
   蓋をしてアサリの口が開くまで弱火で煮込みます。

3. 3

   鍋たっぷりの水と１％の塩でパスタを茹でます。

4. 4

   茹であがった麺と角切りのトマト、EXオリーブオイルを加え絡めます。

5. 5

   皿に盛り付け上からパセリをかけます。
   
   
   完成。